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弘揚工匠精神 爭做時代楷模

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弘揚工匠精神 爭做時代楷模

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2019-07-197 09:05
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【摘要】:
黨的十九大報告中提出的發揚“工匠精神”,既是一種職業精神,同時又是職業道德、職業能力、職業品質的體現。集團正值經營體制改革的重要轉折期,需要各崗位員工以敬業、專注、創新的工匠精神,全身心做好本職工作。超市公司營運管理部生鮮營運處積極響應集團改革創新的工作要求,以生鮮營運標準化建設為核心,從生鮮樣板店建立、生鮮標準手冊制訂、生鮮員工及管理干部培訓、生鮮標準考核改進等工作入手,逐步提升各門店的生鮮經營
   黨的十九大報告中提出的發揚“工匠精神”,既是一種職業精神,同時又是職業道德、職業能力、職業品質的體現。集團正值經營體制改革的重要轉折期,需要各崗位員工以敬業、專注、創新的工匠精神,全身心做好本職工作。
超市公司營運管理部生鮮營運處積極響應集團改革創新的工作要求,以生鮮營運標準化建設為核心,從生鮮樣板店建立、生鮮標準手冊制訂、生鮮員工及管理干部培訓、生鮮標準考核改進等工作入手,逐步提升各門店的生鮮經營能力。通過近2年時間的努力,各門店的生鮮經營環境實現了顯著改善,各零售門店的核心競爭力和經營業績得到了提升,生鮮營運處也榮獲集團2018年度先進集體榮譽稱號。
   一、敢為人先 全力落實生鮮營運標準體系搭建
   超市公司在2017年底引入外部生鮮營運咨詢團隊,并陸續選派肖琴等人組建生鮮營運團隊,旨在提升門店生鮮經營能力,建立公司的生鮮營運標準。生鮮營運團隊在專業老師的指導下,首先以十堰生活廣場超市為試點,通過生鮮經營現場問題指正、整改、規范,逐步制訂公司的生鮮營運標準,出臺了生鮮各課實操手冊。其次通過在各業態6家樣板店生鮮營運標準的試行,對各項標準流程進行了修訂完善。最后,生鮮營運標準在各門店培訓及執行檢查,使生鮮營運標準實現全面推行。
   生鮮營運標準的建立與推行,使十堰生活廣場及其它6家樣板店經營業績有了較大幅度提升。標準推行初期,門店銷售額、毛利額平均增長在20%以上,與其它門店對比,成績突出。生鮮營運標準的推行,為超市公司生鮮經營樹立了發展方向,為后期的經營業績提升建立了信心。更重要的是,實現了公司生鮮標準從無到有的過程,為后期工作的持續改進建立了堅實的基礎。
   二、不怕困難 多措并舉提升門店員工積極性
   在生鮮營運標準工作開展初期,問題也是最多,困難也是最大的,其中最難解決的是人員問題。門店員工工作流程的改變,勞動強度的增加,打破的不僅僅是原先固有的工作氛圍,同時還引發了少數員工思想上的不理解、不認可,行為上的不執行、不配合等一系列連鎖反應。生鮮營運處作為公司寄予厚望的管理團隊,咬緊牙關一一去克服。一方面,團隊成員身先士卒,與門店員工一道,早上6點上班、晚上10點下班,與員工一起做理貨、陳列、銷售工作,用實際行動感染他們。另一方面,積極向公司爭取獎勵政策,對員工的付出和取得的成績給予激勵。最終,生鮮營運團隊工作得到了門店員工的認可,生鮮營運標準也得到順利推行。
   另外,結合生鮮專業技術人才需求,生鮮營運處參照其他優秀企業的標準,先后對生鮮精肉、熟食等專業崗位薪資標準進行修訂,為門店員工灌輸了高薪資、高要求的理念,極大激發了門店生鮮員工的工作積極性。新的薪資標準試行一年多以來,涌現了一大批向上進步和積極提升的生鮮員工,門店的專業技術人才實現了良性循環。
   三、勇于擔當 主動開展門店的經營整改工作
   在推行生鮮營運標準工作中,生鮮營運處不拘眼前、立足大局,不僅對生鮮經營中涉及營、采、配等環節工作努力改進,還針對門店生鮮經營布局、環境等進行整改。結合十堰生活廣場部分生鮮經營品項較弱的情況,通過生鮮布局調整改造、聯營商引進,有效的規避了賣場死角,提升了賣場利用率。在華悅城精品超市推行生鮮標準過程中,對其生鮮品項、貨架、燈光等進行多次調整,使生鮮區格局更為緊湊整齊。除此以外,生鮮營運處還針對十余家生鮮經營布局不合理、生鮮貨架破舊的門店,積極制定整改方案,落實整改結果,有效推動了門店經營環境、經營業績的提升。
   四、精益求精 以永不放棄的理念錘煉團隊
   任何工作不是某個人、某個部門能獨立完成的,離不開公司各部門的支持與配合。生鮮營運處工作多為改革、整改相關工作,不免有較多打破常規、改變過去的事宜,相關的工作遇到各部門諸多不理解、不支持的情況,生鮮營運處也一度被認為是“沒事瞎折騰”“凈找麻煩”的部門。在此,生鮮營運處一方面通過耐心溝通去說服關聯部門,同時主動去做方案、去研究施工等自身不擅長的業務來分擔相關工作。另一方面尋求公司領導的支持作為后盾,使各項方案在得以執行后,通過數據及結果來驗證工作成效。生鮮營運處負責人肖琴經常鼓勵團隊成員:“我們的工作雖然困難很多,但堅持下來得到的是工作能力的鍛煉提升,是個人價值的體現。” 
   生鮮營運處工作開展雖不足2年,但取得的成績是有目共睹的。生鮮營運團隊通過自己敬業、專注、堅持的工作態度,突出展示了壽康永樂人的工匠精神,為各部門樹立了典范。
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